Lompat ke konten
Home » Kehutanan » Proses Perkecambahan Biji

Proses Perkecambahan Biji

  • oleh

Proses Perkecambahan Biji (Jann dan Amen dalam Khan, 1934)

Fisiologis dan genetis:Serangkaian proses-proses yg merupakan kelanjutan dari metabolisme dan pertumbuhan yang telah terjadi sebelumnya; serta awal dari transkripsi genom.

Morfologis:Transformasi dari bentuk embrio menjadi seedling (semai) yang sempurna

Biokimia: Diferensiasi sekuensial (satu persatu) pada proses-proses oksidasi dan sintesis

1. Penyerapan air

  • Masuknya air secara imbibisi dan osmose
  • Pelunakan kulit biji
  • Pengembangan embrio dan endosperm
  • Kulit biji pecah, radicle keluar

2. Pencernaan

  • Mrpk proses terjadinya pemecahan zat/senyawa bermolekul besar dan kompleks menjadi senyawa bermolekul lebih kecil, sederhana, larut dalam air dan dapat diangkut melalui membran dan dinding sel.
  • Makanan cadangan utama pd biji : pati, hemiselulosa, lemak, protein :
  • tidak larut dalam air (water insoluble) atau berupa senyawa koloid
  • terdapat dim jumlah besar pd endosperm dan/atau kotiledon
  • merupakan senyawa kompleks bermolekul besar
  • tidak dapat diangkut (immobile) ke daerah yg memerlukan : embryonic axis
  • Proses pencemaan dibantu oleh enzim
  • senyawa organik yg diproduksi oleh sel hidup
  • berupa protein
  • merupakan katalisator organic
  • fungsi pokok = enzim amilase merubah pati dan hemiselulosa mjd gula
  •  enzim protease merubah protein mjd asam amino
  • enzim lipase merubah lemak mjd asam lemak dan gliserin
  • Aktivasi enzim dilakukan oleh air setelah terjadinya imbibisi
  • Enzim yg telah diaktivasi masuk ke dim endosperm/kotiledon utk mencerna cadangan makanan

3. Pengangkutan zat makanan

Hasil pencernaan diangkut dr jaringan penyimpanan mkn menuju titik-titik tumbuh pd embryonic axis, radicle dan plumulae

Biji blm punya jaringan pengangkut, shg pengangkutan dilakukan secara difusi atau osmose dari satu sel hidup ke sel hidup lainnya

4. Asimilasi

  • Merupakan tahap terakhir dim penggunaan cadangan mkn
  • Merupakan proses pembangunan kembali

Misal :

  • Protein yg sdh dirombak mjd asam amino disusun kembali mjd protein baru. Protein digunakan utk membentuk sel-sel terutama protoplasma baru.
  • Karbohidrat digunakan utk pembentukan dinding sel.
  • Tenaga/energi berasal dr proses pernafasan

5. Pernafasan (respirasi)

  • Mrpk proses perombakan makanan (karbohidrat) mjd senyawa lebih sederhana (proses reduksi), dg membebaskan sejumlah tenaga
  • Pertama kali tjd pd embryonic axis; stl cadangan habis, barn beralih ke endosperm/kotiledon
  • Aktivitas respirasi tertinggi adl pd saat radicle menembus kulit biji

6. Pertumbuhan

Ada dua bentuk pertumbuhan embryonic axis :

  • Pembesaran sel-sel yg sudah ada
  •  Pembentukan sel-sel Baru pd titik-titik tumbuh : radicle dan plumulae
  • Tenaga/energi berasal dr proses pernafasan

b. Proses perkecambahan morfologis

  • Merupakan suatu tahapan segera setelah terjadinya proses pengangkutan makanan dan pernafasan.
  • Diawali oleh pembelahan dan perpanjangan sel
  • Dilanjutkan dengan pertumbuhan embryonic axis yang makroskopik yaitu keluarnya radicle atau plumulae dari kulit biji.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.